Les bienfaits du kefir

Connaissez-vous le kéfir ?

Le kéfir est un peu comme le yogourt, il s'agit d'un produit laitier originaire du Caucase. Il est régulièrement servi dans les hôpitaux de la Russie, afin de contribuer au rétablissement des patients. 


Le kéfir apporte une dose énorme de probiotiques: 37 fois plus que le yogourt.  


Certains donnent au kéfir des vertus médicinales quoi qu'elles demeurent encore à prouver.   Toutefois les témoignages sur les bienfaits du kéfir sont nombreux: régulation du système digestif (contre la constipation), contre les problèmes d’estomac (ulcères, acidités, etc...). On croit même qu'il pourrait aider à combattre les infections pulmonaires. On dit même qu'il réduirait certaines manifestations de cancers.  Au Canada toutefois, le kéfir est considéré comme un aliment et non un traitement médical.    
      

Les grains de kéfir


Vous aimeriez vous procurer des grains de kéfir ?  Vous pouvez trouver quelqu'un près de chez vous sur la liste suivante



Lien sur un article concernant les bienfaits du Kefir


Comments